”ONSSA” تكشف حقيقة استعمال “جلاتين الخنزير” في منتجات الحليب

كشك | 8 يوليو 2017 على 20:39 | آخر تحديث 8 يوليو 2017


50

أعلن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، أنه خلافا لما تم تداوله حول استعمال مادة “جيلاتين الخنزير” في  بعض مشتقات الحليب المختمرة، فإن هذه المادة، تعد من بين المكونات المسموح باستعمالها في تصنيع بعض مشتقات الحليب كالمنتجات المختمرة وأن هذه المادة تخضع عند استيرادها بنقط العبور على غرار المنتجات الأخرى إلى مراقبة دقيقة من قبل المصالح البيطرية المختصة.

 

وأوضح بلاغ المكتب الوطني للسلامة الصحية توصلت جريدة “كشك” بنسخة منه، أن مادة “جيلاتين الخنزير”، تخضع للمراقبة الوثائقية، عبر إلزامية شهادات الذبح الحلال والشهادة الصحية البيطرية المسلمة من طرف المصالح الصحية المختصة بالبلد الأصلي، ثم مراقبة الهوية،للتأكد من مدى مطابقة المنتوج المستورد والمعلومات الواردة بالوثائق المصاحبة للمنتوج، والمراقبة العينية، و تهدف إلى التأكد من جودة وسلامة المنتوج المستورد كما يتم أخذ عينات من أجل القيام بالتحاليل المخبرية وخاصة الـتأكد من الحيوان مصدر المنتوج وبالتالي لا يسمح باستيراد سوى جيلاتين البقر المذبوح طبقا للشريعة الإسلامية والذي يستوفي شروط السلامة الصحية المعمول بها.

 

وأضاف البلاغ أن مصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، تقوم بمراقبة دورية ومستمرة على امتداد السلسلة الغذائية بالضيعات ومراكز جمع الحليب ووحدات الإنتاج وبأماكن التخزين وبنقط البيع وذلك بهدف التأكد من سلامة وجودة الحليب ومشتقاته.

 

وطمأن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، المستهلك حول جودة وسلامة الحليب ومشتقاته ويحثه على اقتناء منتجات الحليب من نقط البيع الثابتة التي تضمن شروط الجودة الضرورية للعرض والتخزين والحفظ وأن يتصل بالمصالح المختصة التابعة لهذا المكتب عند الضرورة.

التعليقات

error: لا يمكن إجراء هذه العملية